Ca y est, c'est l'automne, la saison des champignons et des noisettes.
J'ai donc concocté une bonne petite recette automnale.
Ingrédients :
- 1 poulet
- 500 g. de champignons de Paris
- des noisettes concassées
- romarin
- feuilles de laurier
- sel et poivre
- tagliatelles fraîches au basilic
Faire cuire le poulet recouvert d'un peu de gros sel, avec le romarin et les feuilles de laurier.
A mi cuisson, récupérer la graisse et l'employer pour faire revenir les champignons et les noisettes. Poivrer.
Servir le tout accompagné de tagliatelles fraîches au basilic.
J'ai donc concocté une bonne petite recette automnale.
Ingrédients :
- 1 poulet
- 500 g. de champignons de Paris
- des noisettes concassées
- romarin
- feuilles de laurier
- sel et poivre
- tagliatelles fraîches au basilic
Faire cuire le poulet recouvert d'un peu de gros sel, avec le romarin et les feuilles de laurier.
A mi cuisson, récupérer la graisse et l'employer pour faire revenir les champignons et les noisettes. Poivrer.
Servir le tout accompagné de tagliatelles fraîches au basilic.
