Sticker "mural" décoratif

Sticker "mural" décoratif

En l'occurence, je ne l'ai pas collé contre un mur, mais contre mon armoire.

J'ai cédé à ce phénomène de mode. Mea culpa !

Certes, le résultat obtenu est sympa.

Mais, soyons francs, le rapport qualité prix est nullissime : compter 30¤ en moyenne pour ces 2 stickers (60 cm de hauteur pour la plus grande fleur).

NB : Je précise que j'ai eu la chance de les avoir pour 10¤. Et même à ce prix, j'ai l'impression de ne pas avoir été raisonnable dans mes dépenses...

# Posté le mercredi 14 novembre 2007 16:16

Un producteur d'escargots à découvrir

Depuis mon enfance, je passe une partie de mes vacances d'été dans le département du Puy-de-Dôme (Auvergne).

Cette terre est riche en bons producteurs fermiers, notamment Didier Omerin de l'Escargotière des Combrailles.

Il élève des escargots (gros gris) en plein air et est très attaché à la qualité de son travail.

J'ai eu l'occasion de visiter son escargotière et de goûter à ses produits. Je vous recommande ses terrines à l'escargot qui raviront vos palais.


Voici ses coordonnées :

L'ESCARGOTIERE DES COMBRAILLES
Malmouche
63440 SAINT-REMY DE BLOT
Tél : 04 73 97 41 85
E-mail : didier.omerin@wanadoo.fr

Un producteur d'escargots à découvrir

# Posté le mercredi 14 novembre 2007 16:51

Modifié le mercredi 14 novembre 2007 17:55

Photo ratée...

Photo ratée...

... mais je la trouve jolie

Vous avez reconnu la tour ?

# Posté le dimanche 18 novembre 2007 10:19

Mes livres de cuisine

Mes livres de cuisine

J'aime les livres de cuisine !

Je ne suis pas forcément les recettes au pied de la lettre, mais mes bouquins chéris m'inspirent, tout simplement.


Voici la liste de tous les livres de cuisine que j'ai en ma possession :

- Recettes 10 minutes chrono !, par Héloïse Martel

- Le livre de recettes Negrita (offert par la marque en question, sur demande sur leur site Internet)

- La cuisine de la femme pressée, par Agnès Beaudemont-Dubus

- Wok facile, chez Marabout

- La cuisine des bonnes copines, par Claudie et Myriam Barany

- Chocolat, par Linda Collister

- Le guide de la cuisine étudiante, par Sabine Duhamel

- Risotto, Pilaf et Paëlla, chez Mini Saveurs

- La cuisine Tex-Mex, chez Mini Saveurs

- La cuisine allégée, chez Mini Saveurs

- Légumes simples et savoureux, chez Mini Saveurs

- Pommes de Terre - Mille et une Faaçons de les préparer, chez Mini Saveurs

- Cuisine Thaïlandaise, chez Mini Saveurs

- Carrés gourmands, chez les minis cuisine marabout

- Pâtes, chez Petits Pratique Hachette

- L'oeuf, chez Petits Pratique Hachette (offert par les oeufs Matines, sur demande sur leur site Internet)

- Cuisine Provençale, chez Hachette Pratique (offert par l'huile d'olive Puget, sur demande sur leur site Internet)

- Recettes minutes, chez Hachette Pratique

- 1 million de menus, chez Hachette Pratique

- Petites crèmes, par Isabel Brancq

- Recettes faciles, par Françoise Bernard

- La cuisine des enfants avec Benni l'ourson

- Desserts légers, chez Marabout

- Je veux du chocolat !, par Trish Deseine

- Salés, sucrés... des taboulés pour toute l'année, chez S.A.E.P.

- La cuisine des soupes et potages, par Bernard Legay

- Mises en bouche, l'apéropopote, par Anne-Cécile Pichaux et Jérôme Odouard


N'hésitez pas à me demander mon avis sur chacun de ces livres !


Vivement Noël ! J'en aurai encore plus !

# Posté le dimanche 18 novembre 2007 10:46

Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

Ingrédients pour 3-4 personnes :

- 1 C.S. d'huile d'olive
- 300 g. d'agneau environ (de préférence du navarin d'agneau)
- 2 gros oignons
- 1 gousses d'ail
- 40 g. d'amandes
- 1 C.C. de gingembre
- 1 C.C. de cumin en poudre
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 bouillon cube de boeuf
- 1 C.S. de miel
- sel, poivre
- 100 g. pruneaux
- 10 g. de beurre
- 1 C.S. de cannelle en poudre
- 2 C.S. sucre en poudre


Faire chauffer l'huile dans une cocotte, puis faire dorer les morceaux d'agneau de chaque côté.

Emincer les oignons en fines lamelles puis les ajouter dans la cocotte, ainsi que l'ail écrasé.

Ajouter les amandes, le gingembre, le cumin, le piment, le bouillon cube et le miel. Saler, poivrer.

Couvrir d'eau jusqu'à mi-hauteur. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.

Pendant ce temps, mettre les pruneaux dans une casserole avec le beurre, la cannelle et le sucre. Recouvrir d'eau et laisser mijoter les pruneaux pendant environ 15 minutes.

Lorsque la viande est cuite, ajouter les pruneaux dans la cocotte.

Servir avec de la semoule fine.


NB : sur la photo, mon essai. J'avais mis trop d'eau. J'ai rectifié les quantités dans la recette donnée!

# Posté le dimanche 18 novembre 2007 15:58

Modifié le mercredi 18 juin 2008 14:30