Ma chambre

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# Online seit Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:00

Mon salon

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# Online seit Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:02

Confit de canard aux spätzeles

Confit de canard aux spätzeles

Que c'est bon !

Du confit de canard, servi avec des spätzeles (pâtes fraîches alsaciennes)
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# Online seit Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:24

Masques

Mes nouveaux achats déco !
Masques
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# Online seit Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:29

Cuisine Tex-Mex 1 : Huevos Rancheros

Cuisine Tex-Mex 1 : Huevos Rancheros

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 piment rouge haché (protéger vos doigts dans cette étape)
- 3 grosses tomates coupées en petits morceaux
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 CS de coriandre fraîche hachée
- 8 tortillas de maïs
- 8 oeufs


Pour préparer la sauce tomate, mélanger les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre et le piment dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes environ.

Passer les tortillas au four préchauffé à 180°. Les laisser 5 minutes environ (elles doivent être légèrement croustillantes)

Faire cuire les oeufs dans une poêle.

Au moment de servir, disposer 2 tortillas par assiette.

Sur chaque tortillas, verser 1 cuillère à soupe de sauce tomate et ajouter 1 oeuf.


Vous pouvez servir le tout avec de la purée de haricots rouges à l'ail.
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# Online seit Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:32

Geändert am Sonntag, 16. Dezember, 2007 um 12:49